我爱南方。多年来，它已成为我最喜欢的美国地区之一。在旅行之前，我一直认为南方各州很落后。那里到处都是种族主义者、乡巴佬、肥胖、枪支爱好者和耶稣狂热分子。这种看法源于我在新英格兰生活了四分之一个世纪，接触了大众媒体和对一个我根本不了解的人和地方的刻板印象。
然后，在 2006 年我的伟大旅程开始时，我开车穿越了美国。当我穿过南部时，我爱上了这个地区。我喜欢这里的食物、人民、风景和建筑。我对南方的认识是错误的。
是的，它有着根深蒂固的种族主义和贫困历史，而且比我个人更保守，但没有哪个地方是完美的——也没有哪个地方像你看到的刻板印象那样。开车穿过南方是我第一次真正面对关于我成长过程中的人和地方的刻板印象。
2015 年，我再次踏上这条公路，对这片地区爱得更深了。奇怪的是，我发现密西西比州是一块完全隐藏的宝石。作为北方人，我没想到这一点。
我意识到，南部各州——占美国国土的很大一部分——在文化和政治上已不像以前那样单一。每个州都各有特色，每个州都为细心的旅行者提供各种美味佳肴、动感十足的音乐和热情好客的服务。
今天，我想向你们介绍卡罗琳·尤班克斯。她是我的朋友，也是旅行作家，她的作品主要关注美国南部。卡罗琳一生都把南部当做自己的家，在她的新指南《这是我的南部》中，她打破了人们对美国南部的所有刻板印象，同时分享了她的专业提示和建议，以帮助你充分利用下一次旅行。
在这次采访中，我们讨论了有关南方的所有事情、为什么需要写这本书以及为什么不应该忽视这个地区！
Nomadic Matt：跟大家简单介绍一下自己吧！你是如何开始从事这个行业的？
卡罗琳·尤班克斯：我是卡罗琳·尤班克斯，来自佐治亚州亚特兰大。我在南卡罗来纳州的查尔斯顿上大学，在那里我真正爱上了美国南部，尤其是开车往返于家乡和乡村公路上的小镇。我住在那里的时候开始在一家报社工作，并开始阅读旅游博客（包括马特的！），所以我受到启发，创建了自己的博客。我利用客座帖子来赚钱，一份工作又带来了另一份工作。从那时起，我的作品就被BBC Travel 、 Lonely Planet 、 Thrillist 、 Roads & Kingdoms和Fodor’s发表过。我还在 2009 年开设了自己的博客 Caroline in the City，后来在 2012 年开设了 This Is My South。这基本上是我做过的唯一一份工作，也是我唯一想要的工作！
您是如何开始写美国南部的？
我从小就和家人一起驾车游览这个地区，无论是去外滩群岛还是佛罗里达的狭长地带。大学毕业后，我去了澳大利亚打工度假，在那里我和来自世界各地的很多人一起工作。我会试着向他们解释我来自哪里，但大多数时候他们只熟悉迈阿密和纽约这样的地方。大多数旅行者只去了一些知名的目的地，没有去过其他的地方。所以我创办了自己的网站“这是我的南方”，向人们介绍我所热爱的鲜为人知的目的地。由于市场还没有那么饱和，我也开始在我的自由撰稿中关注这个地区。
您认为南方为何会遭受如此负面的评价？
很多消息都来自新闻。当然，这里也发生过一些不好的事情，但这是一个大地区，所以这种事情是必然会发生的。选举后，情况变得两极分化，但有很多不同的意见，而不仅仅是那些最响亮的意见。
我还认为人们认为关于该地区的电影和电视节目是准确的。 《乱世佳人》和《激流四勇士》根本不是准确的描述。这些仍然是人们最常联想到的地区，但也有亚特兰大、夏洛特和纳什维尔等大城市以及小城镇。你不会认为每个澳大利亚人都像鳄鱼邓迪，或者每个来自新泽西的人都是托尼·索普拉诺吧？
关于南方的刻板印象又如何呢？
当我住在澳大利亚时，我参加了 7 月 4 日的外籍人士聚会，当时我和一个来自俄亥俄州的人聊天。当我说我来自佐治亚州时，他开玩笑说他很惊讶看到我还有完整的牙齿。当我的父母在纽约旅行时，有人问起他们的庄稼。我意识到人们对这个地区的了解是多么的少。我开始思考美国人和整个世界对南方的看法。
我不会说某些刻板印象是错误的。显然存在政治分歧，但我认为南方的情况比你在新闻中看到的要多得多。人们总体上热情友好。该地区拥有杜克大学和埃默里大学等美国顶尖大学。年轻人在自己的小镇上创作壁画（比如克里斯汀！）以推动旅游业，来自韩国、印度和叙利亚等世界各地的移民也带来了他们的美食，与传统的区域菜肴融为一体。我认为几乎每个人都可以聚在一起，尤其是在南方，比如美食。
您最喜欢南方的什么东西？
我总是说食物，这当然是其中一个因素。你会发现炸鸡和羽衣甘蓝等舒适食品和“健康”食品，以及数十种文化的美食。例如，我住在亚特兰大附近有一个很大的韩国社区，所以我可以在去韩国水疗中心放松之前吃正宗的韩国烧烤。我喜欢食物是人们表达感情的一种方式。
我也喜欢这里的普遍态度和友好。人们往往认识邻居，并在需要时提供帮助。这里的音乐是全国其他任何地方都无法比拟的。各种流派都可以在这里找到。你不必去体育场就能看到令人印象深刻的艺术家，因为当地的廉价酒吧或咖啡店通常会有人表演。
你为什么要写这本书？
我想向人们展示我所了解和热爱的南方。我曾想过写一本旅游指南，但这个想法是在我运营网站六年后，一家出版商联系我时才真正实现的。他们看到了我的作品，想以类似的格式创作一本旅游指南。自从我开始写作以来，我就一直想写一本旅游指南，所以这绝对是梦想成真。
对我来说，重要的是我可以灵活地将我爱上的地方纳入我的旅行中，而不仅仅是热门的地方。我有一个部分介绍每个州的必吃美食、古怪的路边景点、独特的住宿，如历史悠久的酒店和树屋，以及旅游。我试图强调负责任的旅行和小型企业，所以你不会找到那些双层巴士之旅或大型连锁酒店。
我还想加入其他书中缺少的元素，即历史和奇闻轶事。例如，我有一些关于“肯塔基上校”头衔的章节，以及允许在密西西比河及其附近开设赌场的法律漏洞。
您希望旅行者从您的书中了解到什么？
这不仅仅是一个故事。我希望旅行者能够受到启发，去参观他们听说过的一些地方以及他们之前没有注意到的地方。我希望他们能够挑战他们对该地区的一些先入为主的观念，给它一个机会。我希望他们会回来了解更多，因为不可能一次看完所有的地方。当然，我希望旅行者会参观我写的地方并告诉其他人！
南方有何特别之处？
太多东西了。这里有无与伦比的生物多样性，包括北卡罗来纳州海岸的屏障岛、路易斯安那州的沼泽地和田纳西州的大烟山。阿巴拉契亚山径贯穿该地区的大部分地区，始于佐治亚州的斯普林格山。在这个地区，与大自然的接触是日常生活的一部分。
食物价格实惠，而且你可以在独特的地方找到。与纽约的杂货店类似，南方加油站出售的食物也出奇地好吃，包括炸鸡、卡真肉和三角洲辣玉米粉蒸肉。用餐是游览该地区的重要部分，因为这里拥有许多影响美国食物的不同风格的美食。你可以在屡获殊荣的餐厅和夫妻店休闲餐厅找到“南方美食”，所以每个人都能找到自己喜欢的美食。
该地区在历史上也很重要。欧洲旅行者首先从这里抵达美国，特别是南卡罗来纳州和弗吉尼亚州，他们也在这里遇到了美洲原住民部落。民权运动的大部分活动都在这里举行，比如伯明翰的第 16 街浸信会教堂、孟菲斯的洛林汽车旅馆和格林斯伯勒的伍尔沃斯柜台。许多著名政治家，包括总统吉米·卡特和伍德罗·威尔逊，都来自这些州。
音乐爱好者也有很多乐趣，因为几乎所有类型的美国音乐都源于密西西比的蓝调音乐。埃尔维斯·普雷斯利和约翰尼·卡什等偶像都受到这些音乐家的影响，并将他们的风格融入自己的音乐中。除了摇滚和蓝调音乐外，南部的山区也是蓝草音乐和“老式”音乐的发源地，最终成为现代乡村音乐。当然，亚特兰大以其音乐产业而闻名，尤其是嘻哈和 R&B。TLC、Usher、Goodie Mob 和 Outkast 等艺术家都是在那里成名的。
该地区有哪些廉价旅行建议？
南部通常是一个相当便宜的旅行地。主要花费是交通和住宿。飞往亚特兰大、夏洛特、奥兰多和新奥尔良等主要机场的航班会比飞往小机场便宜。租车也是如此。到达南部后，可以乘坐 Amtrak 和 Megabus 出行，无需开车，但开车肯定是首选的出行方式。
某些城市的住宿费用会更高，尤其是查尔斯顿。但您可以寻找其他选择，例如小型住宿加早餐、带小木屋的露营地、旅馆和 Airbnb 出租房。请记住，新奥尔良等城市的出租房数量有限，因为这会影响当地的住房市场。新奥尔良也很棒，因为您可以以每晚不到 100 美元的价格入住时尚的精品酒店。
除非您去高档餐厅，否则大多数地方的餐费都很便宜。如果您想在旅途中用餐，可以去杂货店省钱。大多数杂货店都有熟食柜台和熟食。午餐时间是尝试较昂贵餐厅的好时机，尤其是那些很难预订的获奖餐厅。
您最喜欢哪些偏僻的目的地？
您不必远离查尔斯顿、新奥尔良和纳什维尔等著名目的地，就能看到大多数旅游指南中没有的地方。我经常说我最喜欢的地方之一是密西西比三角洲，它是孟菲斯南部沿河的一系列城镇。这个地区对音乐来说非常重要。BB King 和罗伯特·约翰逊等艺术家就是在这里找到了自己的音乐，布鲁斯音乐也在这里发展起来。这里有一些时髦的住宿，比如 Shack Up Inn，这是一组由佃农小屋改造成的客房。
阿肯色州西北部也让我感到惊讶。该地区以山地自行车而闻名，有连接城镇的小径，但也有令人难以置信的精酿啤酒场景。水晶桥艺术博物馆拥有全国乃至全世界最好的收藏之一，专注于安迪·沃霍尔和弗兰克·劳埃德·赖特等美国作品。尤里卡斯普林斯是一个时髦的山城，看起来就像 19 世纪明信片上的场景。
我还发现了一些著名景点中人迹罕至的地区。在我的家乡亚特兰大，我总是建议游客去看看布福德高速公路，这是这座城市的国际餐饮走廊。我住在查尔斯顿的时候，大部分时间都在市中心度过，但后来我去了北查尔斯顿的公园圈区，这是这座城市被低估的地区。纳什维尔郊外就是富兰克林，一个与内战有着深厚渊源的小镇。它就在纳奇兹小道公园大道旁，几乎每周晚上都会在帕克特杂货店接待音乐家。他们还举办朝圣音乐节，这是一个年度音乐节，贾斯汀·汀布莱克和杰克·怀特等人都曾来过这里。
在这之间的每个小镇上，如果你将行程限制在“大”目的地，你可能会错过一些古怪的博物馆和地标，比如肯塔基州的腹语博物馆和阿拉巴马州的血泪之路受害者纪念碑。你永远不知道你会发现什么！
卡罗琳·尤班克斯 (Caroline Eubanks) 是一位旅行作家，著有《这就是我的南方：南方各州必备旅行指南》 。她在 ThisisMySouth.com 上撰写有关南方的一切文章。您还可以在 Facebook、Twitter 和 Instagram 上找到她。
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