最后更新时间：10/25/20 | 2020 年 10 月 25 日

在过去的五个月里，我驾车行驶了 12,000 多英里，进行全国巡回图书宣传。我访问了 40 多个城市，吃了数百顿质量参差不齐的饭菜：有些还不错，有些幸好很难忘，还有一些简直是“天哪，我现在可以高高兴兴地死去了”的品质。

这些饭菜——无论是在高品质的寿司餐厅还是在小餐馆里——都让我看到了美国食物是多么的美味和多样化。

吃完这些饭菜后，以下是我在美国最喜欢的 21 家餐厅，在那里你可以吃到美味、高品质且价格实惠的食物。如果你要驾车穿越全国或只是参观这些城市，一定要去这些餐厅之一。

1. The Daily Kitchen and Bar（弗吉尼亚州里士满） ——这家餐厅供应大份量的沙拉、三明治、冰沙和健康菜肴，菜单上大多是有机食品。食物质量上乘，尽可能使用当地食材。员工友好，窗户大而开，还有室外露台，是阳光明媚的日子享用午餐的理想场所。thedailykitchenandbar.com 。

2. Tupelo Honey（北卡罗来纳州阿什维尔） ——很多人都向我推荐过这家餐厅，所以我必须去试试。虽然价格超出了我的预算（普通菜肴 12 美元），但食物和服务都物有所值。周末人很多，所以一定要早点到。他们以血腥玛丽和乡村灵魂食品而闻名。我很喜欢我的超级南方早餐碗，里面有豆子、粗玉米粉、鸡蛋和培根。tupelohoneycafe.com 。

3. Acme Oyster House（路易斯安那州新奥尔良） ——位于新奥尔良波旁街附近，这家小而暗的餐厅很快就挤满了前来品尝著名牡蛎的顾客（预计要排队）。这些肉质丰富的墨西哥湾牡蛎放在半壳上供应，或者更好的是，尝试一下炭烤——它们烹制得恰到好处。不过不要喝他们的血腥玛丽；它们没那么好。acmeoyster.com 。

4. City Grocery（密西西比州牛津） ——如果你想在有酒吧和浪漫氛围的地方享受一顿优雅高档的餐点，那就去 City Grocery 吧。食物美味可口，分量足，摆盘精美。虽然价格并不便宜（一顿带葡萄酒的餐点要 40 美元），但这顿饭物有所值。citygroceryonline.com 。

5. Charlie Vergos' Rendezvous（田纳西州孟菲斯） ——据说是孟菲斯最好的烧烤店，我喜欢这里简洁的点餐方式：这里没有犹豫，员工也很直率。食物上得很快，份量很足，米饭和豆子也很棒。我和朋友吃了两排干擦排骨，味道鲜美。我本来可以再吃第三排，但我的朋友劝我不要吃。我不确定我是否应该听从他的话！ hogsfly.com 。

6. Gus's Fried Chicken（田纳西州孟菲斯） ——除了看起来像《绝命毒师》里的炸鸡店外，这家餐厅的炸鸡是我吃过的最棒的。多汁、湿润的鸡肉配上炸面糊，口感鲜美。真是太棒了！他们还提供美味的油炸青番茄和泡菜。gusfriedchicken.com

7. Catalyst（蒙大拿州米苏拉） ——这是米苏拉最好的早餐店，份量很大，价格便宜（主菜 7-10 美元）。每顿饭其实是两人份（所以你会剩下一些），还有各种各样的辣酱来调味。如果你在城里，一定要来这里吃。点 Heap 或 Breakfast Burrito。这两样都是我的最爱。thecatalystcafe.com 。

8. Marché（田纳西州纳什维尔） ——这家受欢迎的早午餐店（周末需要等很长时间）供应非常传统的早餐和早午餐食品（培根、鸡蛋、煎饼等）。但简单的菜单却提供一流的品质，这也解释了等待的原因。如果想吃一顿丰盛、令人满意的早餐，Marché 是最佳选择。marcheartisanfoods.com。

9. Granny's Gourmet Donuts（蒙大拿州博兹曼） ——虽然我平时不吃甜甜圈，但这个地方受到大力推荐，我不得不尝试一下。我很高兴我这么做了。这些甜甜圈不仅便宜（75 美分），而且甜度极高！草莓甜甜圈的味道就像是上天赐予的。我吃了四个。我唯一的遗憾是没有多吃一点。facebook.com/grannysgourmetdonuts。

10. Fong's Pizza（爱荷华州得梅因）——一位 Twitter 用户向我推荐了这家餐厅，这是我此行最让我惊喜的。这是一家亚洲风味的披萨店。您可能认为蟹肉馄饨、宫保鸡丁或湖南牛肉披萨不会好吃，但您错了——它非常美味。土豆皮披萨也很棒。天哪！这家餐厅有几十种可供选择的菜品，提供的食物组合本不应该如此，但确实如此。我希望他们在纽约开一家分店！ fongspizza.com 。

11. Five on Black（蒙大拿州米苏拉） ——价格合理的健康午餐。这是家“自己动手做”的餐厅，因此您可以选择米饭或沙拉底料、各种肉类、酱汁和墨西哥风味的配料（不，它不像 Chipotle……好吧，也许有点）。每次我去的时候，餐厅都挤满了人。一定要尝尝芒果烧烤酱。fiveonblack.com 。

12. The Wandering Table（华盛顿州斯波坎）——一家低调的餐厅，菜单虽然不多，但食物却非常美味。我喜欢鳟鱼。这里有丰富的葡萄酒菜单，调酒师可以调制出非常美味的老式鸡尾酒。虽然我最终花了大约 30 美元吃晚餐，但还是值得的。thewanderingtable.com 。

13. Tony's Crab Shack（俄勒冈州班登） ——这家海鲜小店是我在旅途中最喜欢的一站（感谢 Yelp！），这里供应价格低廉的太平洋牡蛎（每只 1.75 美元）和鱼肉玉米卷，非常美味，通常都卖光了！我和朋友不停地点菜，不是因为我们饿了，而是因为我们停不下来。这里还可以喝啤酒和葡萄酒，工作人员非常友好，健谈。很棒的小地方！ tonyscrabshack.com。

14. Naan-N-Curry（加利福尼亚州旧金山） ——我走进这家餐厅是因为它就在我住的酒店对面，而我当时很想吃印度菜。选择离我最近的餐厅是个明智的决定。当餐桌上满是印度人时，你就知道这里的食物是正宗的。这里的印度烤饼比我的脸还大（而且只要 1 美元），咖喱的分量很大，辛辣可口。我不是印度菜专家，但这家餐厅的菜品非常美味。这是我很长时间以来吃过的最好吃的餐厅之一。naancurry.com 。

15. The Old Siam Thai Restaurant（加利福尼亚州旧金山）——在泰国生活后，我对泰国菜非常挑剔。美国没有哪家餐厅能与之相比，我总是感到失望。不过，这家餐厅是我在泰国以外吃过的最好的餐厅之一。菜单非常传统，与那里的菜肴非常接近。强烈推荐给泰国菜爱好者。

16. Joe's Kansas City Bar-B-Que（密苏里州堪萨斯城）——我尽可能多地尝试烧烤餐厅。当我开车驶入堪萨斯城时，有人一遍又一遍地告诉我“去 Joe's！”所以我去了……两次。每个人对它的评价都是轻描淡写。虽然他们的 Z-Man 牛腩三明治很有名，但我发现他们的手撕猪肉是最好的。淋上几加仑的烧烤酱，我明白为什么每个人都会来这里。要做好长时间等待的准备。joeskc.com 。

17. Tilt（俄勒冈州波特兰）——这家酒吧供应超大份量的汉堡和薯条，设有户外露台，充满工业气息。食物美味可口，酒吧提供各种精酿啤酒。不喜欢啤酒？调酒师还会调制鸡尾酒。这是我在波特兰最喜欢的聚会场所之一。

18. Dan Tana's（加利福尼亚州洛杉矶）——洛杉矶最古老的意大利餐厅之一，弗兰克·辛纳屈曾经经常光顾这里。这家餐厅很小，有深色木镶板和格子桌布，看起来就像 20 世纪 60 年代的风格，菜单非常传统（而且昂贵）。这里的食物非常棒，就像你想象中的意大利祖母曾经做过的那样。这里每晚都座无虚席，所以一定要提前预订。dantanasrestaurant.com 。

19. Sushi Ota（加利福尼亚州圣地亚哥） ——这是我旅行期间吃到的最棒的寿司。toro（肥美的金枪鱼）入口即化， uni （海胆）味道鲜美，活虾在你吃的时候还在动。大厨会一直给你上菜，直到你叫他们停下。这是传统的日本料理——寿司摆在你面前时，你只能照吃——这绝对是我一生中吃过的最好的五种寿司之一。sushiota.com 。

美国从东海岸到西海岸都有丰富的美食。我的公路旅行只是触及了皮毛，但如果你也访问这些城市或穿越全国，这些餐馆一定会满足你的胃口。